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Nutrientes

 

Alimentos vegetais ricos em proteínas para eliminar o hábito de comer carne animal! Fontes vegetais:

 
Quinoa
 
A quinoa ou quinua é muito especial.
Ela é um dos poucos alimentos vegetais que contêm proteína completa.  
A proteína da quinoa é de excelente qualidade, sendo ótima até para quem malha visando o crescimento muscular.
Uma porção de 100 gramas de quinoa contém 14 gramas de proteína.
Além disso, a quinoa é um cereal com índice glicêmico baixo.
Isso significa que a quinoa é boa para diabéticos e não causa picos de açúcar no sangue.
 
Ervilha
 
Comer ervilhas (porção de 100 gramas) pode dar ao nosso corpo até 10 gramas de proteína de qualidade.
Uma boa opção é fervê-las fazer um creme ou sopa bem proteico.
 
Brócolis
 
Os brócolis têm a merecida fama de ser um alimento muito saudável, com forte atividade anticâncer.
Mas o que poucos sabem é que esta verdura é uma boa fonte de proteína, fornecendo até 4 gramas desse nutriente por porção de 100 gramas.
 
Lentilhas
 
Outra excelente fonte de proteína vegetal.
100 gramas de lentilhas fornecem quase 10 gramas de proteína.
 
 
 
Castanha de caju
 
A castanha de caju contém diversos aminoácidos.
Os aminoácidos são elementos que nos ajudam a compor os nossos músculos.
E mais: em 100 g de castanha de caju, há 18,5 g de proteínas.
 
 
 
Sementes de girassol
 
Elas fornecem uma boa dose de proteína.
São mais de 20 gramas em 100 gramas desta semente.
 
 
Fonte: extraído e adaptado do site Cura pela Natureza

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